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联合国粮农组织总干事:改变粮食生产方式

联合国粮食及农业组织总干事:让粮食生产者更好地与城市联系

人民网北京,4月11日(记者赵洪雁)联合国粮食及农业组织第34届亚太区域会议于4月9日在斐济开幕。据联合国粮食及农业组织(UN Food and Agriculture Organization)在会上介绍,亚太地区近年来经历了快速的经济发展,但仍在努力解决饥饿问题。目前,世界上仍有8亿人饥饿和营养不良,亚太地区有近5亿人,这将影响到联合国到2030年实现零饥饿的目标。联合国粮食及农业组织总干事若泽格拉齐亚诺达席尔瓦在会前的一篇文章中指出,亚太地区实现到2030年消除饥饿目标的挑战不仅在于促进粮食需求的持续人口增长,还在于保护健康和抵御气候变化不利影响的饮食多样化。他建议投资改善农村基础设施,并在运输和通信方面更好地将粮食生产者与城市地区联系起来。

何塞格拉济阿诺达席尔瓦为筹备亚太地区会议写了一篇题为《在自然资源不断减少之际 生产和食用有营养的食物》的文章。以下是文章的主要内容(删除):

联合国所有会员国都承诺到2030年消除一切形式的贫困和营养不良。这是一个大胆而雄心勃勃的目标,但在世界饥饿人口持续减少数十年后,这似乎是可以实现的。不久前,在亚太地区,我们看到了一些最令人印象深刻的事态发展。然而,目前该地区仍有约4.9亿营养不良者,远远超过世界其他地区。

亚太国家仍然可以实现到2030年消除饥饿的目标,但是前面还有许多障碍。这意味着世界各国、联合国机构和其他伙伴现在必须为我们知道将面临的障碍做好准备。

所以让我们现在就面对这些挑战。让我们认识到障碍,然后采取行动克服它们。

首先,我们知道亚太地区的人口将继续增长并推动对食物的需求。亚洲的人口增长将主要来自欠发达国家。城市化将侵占农业用地,并鼓励人们采用不同的饮食和生活方式,这是面临的另一个挑战。我们需要投资改善农村基础设施,并在运输和通信方面更好地将粮食生产者与城市地区联系起来。

然而,挑战不仅仅是生产更多的食物。食物的种类同样重要。在许多国家,过量食用高糖高盐的加工食品导致了严重的超重和肥胖问题。积极的一面是,饮食习惯的一些改变应该受到欢迎。在亚洲,肉类和鱼类以及乳制品等高蛋白食品的消费多年来一直在快速增长,随着人口的增长,对这类食品的需求将进一步增加。特别是随着生活水平的提高,人们有了更多的可支配收入,其中一些将被用来购买食物。此外,水果和蔬菜的消费也在稳步增长。

尽管多样化的饮食有助于改善营养,但这显然意味着农民必须调整和改变他们种植的作物以满足不断变化的需求。幸运的是,这些新作物和产品也提供了增加收入的机会。但是对于一个只种植了几十年水稻的亚洲小农户来说,这种转变似乎有风险。决策者必须为农民提供更好的种子和品种,提供更多的作物管理信息,制定社会保障计划,并管理风险。这些干预措施必须针对青年群体,因为许多农民正在变老,从长远来看将无法继续务农。

亚太地区农村社会保护项目如此重要还有另一个原因。近年来,气候变化,特别是极端天气事件袭击了许多国家。在过去两年里,孟加拉国、印度和尼泊尔的雨季导致了洪水和泥石流,当然还有热带气旋温斯顿,它在2016年初重创斐济,有50多万人受灾,远远超过该国人口的一半。

因此,必须指出,本月在斐济,联合国粮食及农业组织召开了第34届亚太区域会议。该区域的46个成员国将讨论这些挑战以及与粮食安全和营养相关的其他重要问题

然而,离2030年实现17项可持续发展目标的最后期限还不到12年。对亚太国家来说,时间是不能浪费的。下一代指望我们解决饥饿和营养不良问题,同时改变我们的粮食生产和自然资源基础,以抵御气候变化的不利影响。我们的孩子希望确保他们的孩子生活在一个安全、健康和有营养的世界里。让我们现在就行动。

责任编辑:刘晶

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